นอกจากนี้

อะไรคือความแตกต่างระหว่างมันเทศและอาติโช๊คเยรูซาเล็ม? ลองคิดดูสิ!

อะไรคือความแตกต่างระหว่างมันเทศและอาติโช๊คเยรูซาเล็ม? ลองคิดดูสิ!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

มันเทศกับเยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่? อาติโช๊คมันเทศและเยรูซาเล็มกำลังเข้ามาในชีวิตของชาวสวนมากขึ้นไม่เพียง แต่เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดในช่วงออกดอกด้วย

ความนิยมของทั้งมันเทศและอาติโช๊คเยรูซาเล็มกำลังได้รับแรงผลักดัน แต่แม้ในหมู่คนรักพืชก็ยังมีคนที่สับสน

อย่างไรก็ตามหลายคนคิดว่าทั้งสองชื่อนี้หมายถึงพืชชนิดเดียวกัน ไกลจากมัน. หลังจากอ่านบทความคุณสามารถตรวจสอบสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดาย

คำจำกัดความโดยย่อและคำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

มันเทศ

Batat - มันคืออะไร?

มันเทศเป็นพืชล้มลุกยืนต้นทนแสงทนแล้งได้เป็นประจำทุกปี

ความหนาจำนวนมากเกิดขึ้นบนราก - หัวซึ่งอาจมีรูปร่างและขนาดต่างๆ ก้านมันเทศกำลังเลื้อยแตกกิ่งก้านได้ดีและแข็งแรง.

ลูกแพร์ดิน

ผู้คนได้รับชื่อลูกแพร์ดิน เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นไม้ยืนต้นที่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำมาก สร้างหัวใต้ดินที่พันกัน ส่วนเหนือพื้นดินของอาติโช๊คเยรูซาเล็มนั้นคล้ายกับดอกทานตะวันมาก

ด้วยประการฉะนี้ มันเทศและอาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นพืชที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงทั้งในแง่ของเวลาในการเจริญเติบโตและคุณสมบัติ

คำอธิบายโดยละเอียดของเยรูซาเล็มอาติโช๊คในวิดีโอนี้:

อะไรคือความแตกต่าง?

ลักษณะ

ข้อมูลภายนอก พืชมีความแตกต่างกันทั้งในส่วนของอากาศและส่วนหัว... หัวมันเทศเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าค่อนข้างสม่ำเสมอ สีอาจแตกต่างกันมาก: จากสีเหลืองเป็นสีม่วง

หัวอาติโช๊คของเยรูซาเล็มมีลักษณะเป็นก้อนโค้งแปลกประหลาด สีอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีขาวจนถึงสีเหลืองเข้มขึ้นอยู่กับความหลากหลาย (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับชนิดและพันธุ์ของเยรูซาเล็มอาติโช๊คได้ที่นี่)

ลำต้นมันเทศยืดหยุ่นเลื้อยได้ ดอกไม้อาจมีสีแตกต่างกัน: ขาว, ชมพู, ม่วงอ่อน รูปร่างของดอกคล้ายกระดิ่ง อาติโช๊คเยรูซาเล็มมีขนาดค่อนข้างสูง... ลำต้นตั้งตรงค่อนข้างหนา ช่อดอกมีสีเหลืองคล้ายกับดอกคาโมไมล์ขนาดใหญ่ (คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการที่อาติโช๊คของเยรูซาเล็มบุปผาตลอดจนดูสูตรอาหารพื้นบ้านสำหรับการตกแต่งและการเติมด้วยดอกไม้ได้ที่นี่)

สถานที่เจริญเติบโต

เปรูถือเป็นแหล่งกำเนิดของมันเทศ ดังนั้นพืชจึงมีความร้อนสูงชอบสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและทนต่อความแห้งแล้ง อาติโช๊คเยรูซาเล็มปรากฏตัวครั้งแรกที่ไหนไม่เป็นที่รู้จัก มันถูกกินโดยชนเผ่าอินเดียนแดงของบราซิล พืชมีที่อยู่อาศัยค่อนข้างหลากหลาย มันสามารถเติบโตได้ทั้งในสภาพอากาศร้อนชื้นและในสภาพอากาศหนาวเย็นของละติจูดกลาง

องค์ประกอบทางเคมี

ปริมาณแคลอรี่ของมันเทศสูงกว่ามันฝรั่งเกือบหนึ่งเท่าครึ่ง (ประมาณ 108 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ประเภทและพันธุ์ใด ๆ ประกอบด้วยโปรตีนไขมันเส้นใยอาหารและคาร์โบไฮเดรต ในบรรดาวิตามิน ได้แก่ A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E และ K. มันเทศมีโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีและแร่ธาตุอื่น ๆ จำนวนมาก

ในแง่ขององค์ประกอบทางเคมีหัวอาติโช๊คของเยรูซาเล็มมีความคล้ายคลึงกับมันฝรั่งมาก ลูกแพร์ดินมีคุณค่าทางโภชนาการเหนือกว่าผักหลายชนิด

หัวอาติโช๊คของเยรูซาเล็มมีโปรตีนประมาณ 4%, เกลือแร่จำนวนมาก, อินนูลินโพลีแซคคาไรด์ที่ละลายน้ำได้ (ตั้งแต่ 16 ถึง 18%), ฟรุกโตส, ธาตุ, สารไนโตรเจน 2-4% อุดมไปด้วยวิตามินบี 1 มีวิตามินซีแคโรทีน

เราได้พูดคุยในรายละเอียดเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีเนื้อหาของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค BJU ในบทความแยกต่างหาก

ประโยชน์และเป็นอันตราย

มันเทศเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมาก ทุกอย่างเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมี ความหลากหลายของวิตามินและแร่ธาตุทำให้ขาดไม่ได้สำหรับโรคต่างๆเช่น:

  • โรคเบาหวาน;
  • ความดันโลหิตสูง;
  • ความเหนื่อยล้าเรื้อรังโรคประสาท;
  • วัยหมดประจำเดือน;
  • การแข็งตัวของเลือดไม่ดี

สำคัญ. การใช้มันเทศมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ประโยชน์ของลูกแพร์ดินไม่สามารถมองข้ามได้... ในญี่ปุ่นอาติโช๊คเยรูซาเล็มรวมอยู่ในอาหารบางชนิดด้วยซ้ำ การกินผักช่วยพยุงร่างกายในโรคต่างๆ:

  • โรคของระบบทางเดินอาหาร
  • การเผาผลาญที่ไม่เหมาะสม
  • มีปัญหาผิว
  • ด้วยโรคประสาทอักเสบและความผิดปกติของระบบประสาท

แน่นอนคุณต้องระมัดระวังในการรับประทานมันเทศและอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

ตัวอย่างเช่นไม่ควรบริโภคมันฝรั่งหวานในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ วิตามินซีในปริมาณสูงมีผลร้ายแรงต่อระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ มันเทศมีฤทธิ์เป็นยาระบายที่เด่นชัด... ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาเรื่องอุจจาระควรงดกินมันเทศ

อาติโช๊คเยรูซาเล็มอาจเป็นอันตรายหากคุณมีโรคเลือดออก จำเป็นต้องใช้ลูกแพร์ดินอย่างระมัดระวังในอาหารสำหรับ cholelithiasis และ urolithiasis รากผักสามารถทำให้เกิดการเคลื่อนตัวของหินการอุดตันหรือความเสียหายต่อท่อไตหรือท่อน้ำดี

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของอาติโช๊คเยรูซาเล็มได้ที่นี่และจากบทความนี้คุณจะพบว่าผักมีประโยชน์อะไรบ้างและอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้หรือไม่

พื้นที่ใช้งาน

มันเทศใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการทำอาหาร... ในบางประเทศเช่นอินเดียอาหารมันเทศเป็นอาหารแบบดั้งเดิม

อาติโช๊คเยรูซาเล็มมีการใช้งานที่หลากหลายกว่า ไม่เพียง แต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เช่นเดียวกับการเตรียมเครื่องสำอาง ไม่เพียง แต่ใช้หัวเท่านั้น แต่ยังใช้ใบของลูกแพร์ดินด้วย

คุณอาจสนใจดูบทความของเราเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมอาร์ติโช๊คเยรูซาเล็มที่ไม่ค่อยมีชื่อเสียงรวมถึงวิธีการเตรียมและใช้ผักแห้งในการบำบัด

จะเลือกแบบไหนดีกว่ากันเมื่อไหร่และทำไม?

แน่นอนว่าคำถามนี้ไม่สามารถตอบได้อย่างแน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล อาติโช๊คเยรูซาเล็มมีข้อดีมากกว่าในแง่ของการเพาะปลูกซึ่งค่อนข้างไม่โอ้อวดและอยู่รอดได้ในทุกสภาวะ (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกและปลูกกฎอาติโช๊คเยรูซาเล็มได้ที่นี่) ขึ้นอยู่กับความชอบของรสชาติปาล์มสามารถมอบให้กับมันฝรั่งหวานได้เนื่องจากมีพันธุ์ผักรากจำนวนมากที่เหลือเชื่อ สามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย

ทั้งมันเทศและอาติโช๊คเยรูซาเล็มได้รับฉายาว่าเป็นพืชที่มีประโยชน์และจำเป็น ปัจจุบันคุณสามารถหาพื้นที่เพาะปลูกของพวกเขาได้บ่อยขึ้น และในเรื่องของการเลือกพืชอย่างใดอย่างหนึ่งทุกคนต้องดำเนินการจากความชอบของแต่ละคน สิ่งที่สำคัญที่สุดในธุรกิจใด ๆ คือความรู้สึกของสัดส่วน



ความคิดเห็น:

  1. Fassed

    Wasted labor.

  2. Con

    This can be argued endlessly ..

  3. Zule

    Why also is not present?

  4. Tayson

    Congratulations, this is simply excellent idea

  5. Dermot

    The topic under discussion is close to me! It's even sad somehow :(



เขียนข้อความ